Situada no litoral norte da República Dominicana, Puerto Plata oferece 500 anos de história refletidos na Fortaleza San Felipe do século XVI e 99 quilômetros de praias do Atlântico que incluem Cabarete, um polo de kitesurfing. Além disso, os braços abertos da estátua do Cristo Redentor pairando sobre a cidade convidam a conhecer as fazendas de café e e cachoeiras nos picos, vales e matas à distância.
Coisas para fazer: O único teleférico no Caribe transporta visitantes do centro da cidade de Puerto Plata até os pés da estátua do Cristo Redentor no alto da montanha Isabel de Torres. Os visitantes podem explorar o jardim botânico no topo da montanha e apreciar as vistas espetaculares para a cidade e o mar, 792 metros abaixo.
Para comer: La Bandera, uma combinação de feijão, carnes cozidas e arroz, representando as cores da bandeira, é o prato nacional da República Dominicana, simplesmente imperdível. Mas a sofisticação culinária de Puerto Plata é melhor refletida na culinária internacional no Le Papillon, que oferece um menu eclético que varia desde vegetais com curry até a carne apimentada no estilo de Madagascar e a carne suína picante do Havaí.
Viagem de um dia: Damajagua Waterfalls, a aproximadamente 48 quilômetros da cidade, são um conjunto de 27 cascatas onde grupos turísticos com guia têm a oportunidade de subir até o topo das cachoeiras íngremes, colocar um capacete e colete salva-vidas e então aventurar-se saltando das saliências, algumas com até 7,5 metros de altura, deslizando pelos “tobogãs” rochosos ou usando uma escada.
