Tenerife, Ilhas Canárias, Espanha
A ilha de Tenerife é um dos destinos mais populares da Espanha e o maior do arquipélago das Canárias, na costa noroeste da África. Com suas praias muito famosas, algumas com impressionante areia negra vulcânica e outras que brilham com areia dourada trazida do Saara. O centro de Tenerife é lar do pico mais alto da Espanha: Pico do Teide no Parque Nacional do Teide, patrimônio mundial da UNESCO. Suba o vulcão de quase 7.500 metros a pé ou de teleférico para vistas incríveis e espetacular observação das estrelas.
Tenerife também é um paraíso para os amantes da gastronomia e possui uma variedade de opções que vão desde restaurantes chamados de guachinches a restaurantes com estrela Michelin. A culinária típica das Canárias apresenta carnes a la brasa (carnes grelhadas) e papas arrugadas, ou seja, batatas cozidas com casca em água e sal grosso e servidas com molho mágico de pimenta. Acompanhe sua refeição com um vinho tinto local Listán Negro ou um vinho branco aromático Malvasía, que era apreciado por William Shakespeare. A ilha tem cerca de 70 adegas em 5 regiões vinícolas. ¡Olé!
Coisas para fazer: Vá às gigantescas falésias de Los Gigantes, a oeste de Tenerife, e admire as formações rochosas com 600 metros de altura a partir da praia de areia negra. A parede de basalto se estende ao norte de Puerto de los Gigantes até Punta de Teno. Os nativos Guanches consideravam essa parede como o fim do mundo. Um dos melhores lugares para ver Los Gigantes é do ponto estratégico próximo, o Mirador Archipenque. Enquanto estiver lá, admire La Gomera a oeste (guarde o nome dessa ilha).
Para comer: Procure um imenso arbusto em formato de cordeiro na entrada do Restaurante El Cordero, no sul de Tenerife. Passeie pela plantação de bananas e alimente as cabras. Aberto diariamente para almoço e jantar, o guachinche serve pratos clássicos da culinária das Canárias. Visite o restaurante La huerta de Ana y Eva ao norte da ilha. Se você estiver interessado em uma aventura gastronômica à base de frutos do mar de 3 horas, o restaurante com estrela Michelin El Rincón de Juan Carlos é o lugar certo.
Viagem de um dia: Pegue uma barca (com probabilidade de avistar baleias e golfinhos) do porto de Los Cristianos, em Tenerife, para oeste em San Sebastián de La Gomera. (Viagem com 1 hora de duração). Uma vez em San Sebastián, (fique atento para os monólitos Los Roques e pombos) você percorrerá a antiga e nebulosa floresta de louros no Parque Nacional de Garajonay, outro Patrimônio Mundial da UNESCO (viagem de mais ou menos 30 minutos de carro). O parque de quase 40 quilômetros quadrados e a montanha Garajonay têm seus nomes em homenagem à história do casamento proibido entre Gara, a princesa de La Gomera, e Jonay, um camponês de Tenerife.
